maksapihvi
Raaka-aineet
| 250 g | Digestive-keksejä murskattuna |
| 80 g | sulaa voita |
| 250 g (1prk) | rasvatonta maitorahka |
| 3 dl | vanilja jogurttia |
| 1 kpl | vaniljatanko |
| 2/3 dl | sokeria |
| 1 prk | Flora vanilla 12% vaahdotettuna |
| 3 tl | liivatejauhetta |
| 3 rkl | vettä |
| KORISTELUN: | |
|---|---|
| 250 g | vadelmia |
| 1-2 rkl | sokeria |
| 1 rkl | vettätai sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
1) Murskaa keksit tasaisesti pieniksi murusiksi esim. nuijimalla kulhossa. Lisää murskeeseen sulatettu voi ja sekoita kauttaaltaan.[/p] 2) Painele muruseos irtopohjavuokaan (jossa leivinpaperi) tasaiseksi pohjaksi.[/p] 3) Sekoita maitorahka, vaniljajogurtti, sokeri sekä vaniljatangosta kaavitut siemenet keskenään.[/p] 4) Vaahdota Flora vanilla eri kulhossa, ja nostele lopuksi vaahto rahkaseokseen esim. nuolimella.[/p] 5) Kiehauta vesi pienessä kattilassa ja lisää liivatejauhe kokoajan sekoittaen. Sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää ohuena norona jo valmiiseen seokseen, sekoita kevyin ottein.[/p] 6) Kaada valmis seos murupohjan päälle. Anna hyytyä kelmun alla jääkaapissa useita tunteja, mielellään vaikka yön yli.[/p] 7) Kakun hyydyttyä kunnolla, valmista vadelmakastike.[/p] 8) Ota syrjään muutama vadelma koristelua varten. Kiehauta kaikki ainekset miedolla lämmöllä kattilassa n.10min kunnes seos paksunee hiukan.[/p] 9) Painele seos lusikalla tiheän siivilän läpi toiseen kulhoon.[/p] 10) Koristele kakku muutamilla vadelmilla, vaniljatangon kuorilla ja vadelma couliksella! NAM![/p]
