Kwaa
Raaka-aineet
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 iso | sipuli kuutioituna |
| 3 | valkosipulin kynttä hienoksi silputuna |
| 750 gr | vähärasvaista naudan jauheihaa |
| 1 rkl | kutakin. chili jauhetta, makeuttamatonta kaakaojauhetta, jauhettua kuminaa, jauhettua maustepippuria. |
| 1,5 tl | kanelia |
| 1,4 tl | Cayenne pippuria |
| 750 ml | tomaattisoosia |
| 1 rkl | worcestershire soosia ja siideri etikkaa |
| PÄÄLLISIKSI | |
| 1 prk | punaisia kidney papuja (450 ml) huuhdeltuna ja lämmitettynä |
| 1 | peni makea sipuli ohueksi siivutettuna |
| raastettua cheddar juustoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipuli oliiviöljyssä, lisää valkosipuli ja kokkaa lisää pari minuuttia.
Lisää jauheliha ja ruskistele niin kauan ettei liha enää punerra.
Lisää chili jauhe, kaakao, kuminajauhe, maustepippuri, kaneli, cayenne, tomaattisoosi, worcestershire soosi ja etikka. Sekoita ja saata kiehumaan, anna kiehua hiljalleen ainakin 15 minuuttia mausta suolalla tarpeen mukaan, tällä aikaa voi keitellä spaghetin tai jotain muuta pastaa.
Tarjoiltaessa lisää päälle lämmitetyt pavut, sipulia ja juustoraastetta. Tarjoillaan yleensä pastan kanssa.
