chef student
Raaka-aineet
| 480 g | lohta, leikattuna annospaloiksi |
| 4-8 kpl | pekonisiivua |
| suolaa | |
| 130 g | Rucolaa |
| 70 g | friseesalaattia |
| 70 g | babypinaattia |
| 5-6 rkl | oliiviöljyä |
| 5-6 rkl | punaviinietikkaa |
| 1 tl | dijonsinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1-2 kpl | punasipulia |
| n. 200 g | terttukirsikkatomaatteja |
Jaa resepti
Ohje
Kääri lohipalat pekonisiivuihin ja ripottele lohen ja pekonin pinnalle suolaa.
Pese ja sekoita kaikki vihreät salaatit. Leikkaa salaatin joukkoon puolikuun muotoisia renkaita sipulista ja lohkoiksi leikatut kirsikkatomaatit.
Valmiste salaatinkastike sekoittamalla oliiviöljy, etikka, sinappi, suola, pippuri sekaisin. Kaada salaattikastike salaatin joukkoon hiukan ennen tarjoilua.
