Zenisgegani
Raaka-aineet
| porsaan ulkofile | |
| hp kastiketta | |
| valkosipulia | |
| kirsikkatomaatteja | |
| chiliä | |
| mustapippuria | |
| koskenlaskija juustoa | |
| persiljaa | |
| grillausmaustetta | |
| Kermaa | |
| sipulia | |
| balsamikoa | |
| sweet baby rays barbecue kastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa porsaan ulkofileestä perhospihvejä. ( joka toinen viilto puoleen väliin )
Nuiji pihvit, levitä HP-kastiketta pihvien sisäpinnalle lisää mustapippuri ja grillausmauste, sekä pilkottu chili.tomaatti ja valkosipuli lopuksi päälle siivu koskenlaskijaa.
Sulje pihvi coktail-tikulla.
Paista pihvit öljyssä molemmin puolin n.1 1/2 min ja lisää pilkottu sipuli, kuullota sipulia hetken ja lisää kerma,barbecue kastike ja balsamiko-etikka.
Anna hautua n.5 min
Itse tarjoilin tämän maalaslohkoperunoiden kanssa ja hyvää oli.
Maalaislohkot tein oliiviöjyllä siveltynä uunissa 175 asteessa n.20min ja pinnalle lopuksi suolaa ja grillausmaustetta.
Ps.En ehtinyt ottaa kuvaa kun oli kova nälkä.
