Maikku1
Raaka-aineet
| n 2 rkl | voita |
| n 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | ketsuppia |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 kpl | lihaliemikuutioita |
| ½ l | vettä |
| Reilu 1 dl | Kermaa (itse käytän Alpro Soya "kermaa") |
| mustaapippuria | |
| ½-1 tl | paprikajauhetta |
| Viispippurimyllystä pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Olen tehnyt tätä sekä palapaistilihaan, että suikaloituun karjalanpaistilihaan.
Nosta liha huoneen lämpöön reilu puolituntia ennen paistamista. Ruskista lihat voissa kuumalla paistinpannulla, kun liha on ruskistunut niin lisää jauhot joukkoon ja anna niidenkin ruskistua hetki. Lisää vesi joukkoon (kaadan tässä vaiheessa koko härdellin kattilaan). Lisää joukkoon kaikki mausteet ja anna kiehua hiljalleen reilu tunti, lihasta riippuen.
Lopuksi lisää joukkoon kerma ja anna kastikkeen hautua vielä reilu puolituntia.
