Nuudeligratiini

Name: Nuudeligratiini
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 150g munanuudeleita; 2dl raejuustoa; 2dl kuohukermaa; 1/2 Sipuli; 2tl valkoviinietikkaa; suolaa ja pippuria; 400g jauhelihaa; 1prk valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa (370 g); 1/2 Sipuli; 1/2 yksikyntinen valkosipuli; suolaa ja pippuria; 2dl juustoraastetta

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Jauhelihakastike
150 g	munanuudeleita
2 dl	raejuustoa
2 dl	kuohukermaa
1/2	Sipuli
2 tl	valkoviinietikkaa
	suolaa ja pippuria
400 g	jauhelihaa
1 prk	valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa (370 g)
1/2	Sipuli
1/2	yksikyntinen valkosipuli
	suolaa ja pippuria
2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

Tee ensimmäiseksi jauhelihakastike. Paista jauheliha, lisää tomaattimurska ja sipulit ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna poreilla hiljalleen sillä aikaa kun keität nuudelit.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita nuudelit, raejuusto, kerma, puolikas pilkottu sipuli ja valkoviinietikka. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Kaada nuudeliseoksen päälle jauhelihakastike ja viimeiseksi juustoraaste. Paista uunissa n. 40-45 minuuttia kunnes pinta saa kauniin värin.