Dr.Styranki
2 441
Raaka-aineet
| 8 kpl | pitkää vihreää paprikaa (beber) |
| 2 kpl | pienehköä tomaattia |
| 200 g | halloumitikkuja ks. linkattu resepti |
| BASILIKAKASTIKE | |
| 40 g | basilikanlehtiä |
| 2 rkl | lesitiinirakeita |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 dl | vettä |
| 1 rkl | hyvää oliiviöljyä |
| 2 rkl | pinjansiemeniä paahdettuna |
| Tomaattikastike | |
| 1 kpl | tomaattia pilkottuna + edellisten tomaattien sisukset |
| 3 rkl | tomaattipyrettä |
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | sambal oelek tms. chilikastiketta |
| 1 tl | valkoviinietikkaa |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | valkosipulinkynttä murskattuna |
Jaa resepti
Ohje
Tohota paprikat ja 2 kpl tomaattia voimakkaalla tohottimella. Aseta muovipussiin 15 minuutiksi. Kuori ylimääräinen karsta pois ja leikkaa tomaatit kahtia ja paprikoista kanta pois. Huuhtele siemenet pois.
Valmista halloumi ja täytä parikat halloumitikuilla, pilko loppu halloumi ja täytä tomaatinpuolikkeet.
Basilikakastike
Aja kuivat aineet keskenään tehosekoittimessa ja lisää basilika + nesteet. Aja vaahdoksi. Maista suola.
Tomaattikastike
Kuumenna oliiviöljy ja paista tomaatteja+ valkosipulia hetki. Lisää muut ainesosat ja keitä kymmenisen minuuttia. Mausta suolalla. Paseeraa kastike siivilän lävitse.
Lopuksi paista täytetyt paprikat ja tomaatita pannulla ja kokoa annos.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
3
1
Halloumiranskikset
