Ruokaisa pizza (pellillinen)

6 annosta 30 - 60 min

Pizzat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

POHJA:
2 dl	vettä
2/3 pkt	hiivaa
0,5 tl	suolaa
4 rkl	öljyä
5 dl	vehnäjauhoja
Täyte:
300 g	jauhelihaa
1	sipuli hienonnettuna
2	valkosipulinkynttä hienonnettuna
400 g	tomaattimurskaa
100 g	valkosipulituorejuustoa
150 g	kinkkusuikaleita
2 tl	chilihiutaleita tai salsaa maun mukaan
1 rkl	Oreganoa
3	tomaattia viipaloituna
150 g	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita joukkoon suola, jauhot ja öljy. Kohota noin 10 minuuttia ja kaulitse tai painele taikina leivinpaperille uunipellille. Kannattaa kaulita pöydällä paperin päällä ja sitten nostaa pellille. Taikinan tulee nousta uunipellin reunoille.

Paista jauheliha voissa tai omassa rasvassaan, lisää puolivälissä ruskistusta hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kun liha on kypsää kaada joukkoon tomaattimurska, kuumenna ja lisää tuorejuusto. Sekoita kastikkeeseen kinkkusuikaleet, chilihiutaleet/salsakastike ja oregano.

Levitä kastike pannulle, Lado päälle tomaattiviipaleita ja ripottele juustoraaste. Paista uunissa 250 asteessa n. 15 minuuttia.