Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
2 dl | vettä |
2/3 pkt | hiivaa |
0,5 tl | suolaa |
4 rkl | öljyä |
5 dl | vehnäjauhoja |
Täyte: | |
300 g | jauhelihaa |
1 | sipuli hienonnettuna |
2 | valkosipulinkynttä hienonnettuna |
400 g | tomaattimurskaa |
100 g | valkosipulituorejuustoa |
150 g | kinkkusuikaleita |
2 tl | chilihiutaleita tai salsaa maun mukaan |
1 rkl | Oreganoa |
3 | tomaattia viipaloituna |
150 g | juustoraastetta |
Ohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita joukkoon suola, jauhot ja öljy. Kohota noin 10 minuuttia ja kaulitse tai painele taikina leivinpaperille uunipellille. Kannattaa kaulita pöydällä paperin päällä ja sitten nostaa pellille. Taikinan tulee nousta uunipellin reunoille.
Paista jauheliha voissa tai omassa rasvassaan, lisää puolivälissä ruskistusta hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kun liha on kypsää kaada joukkoon tomaattimurska, kuumenna ja lisää tuorejuusto. Sekoita kastikkeeseen kinkkusuikaleet, chilihiutaleet/salsakastike ja oregano.
Levitä kastike pannulle, Lado päälle tomaattiviipaleita ja ripottele juustoraaste. Paista uunissa 250 asteessa n. 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti