milla-magia
Raaka-aineet
| 500 g | valmista porkkanasosetta (esim. Pirkka) |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 2 dl | grahamjauhoja |
| n.6-7 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 0,5 dl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä porkkanasosetta , kunnes se on n. 42-asteista. Lisää siihen suola ja hunaja. Sekoita kuivahiiva grahamjauhoihin, ja lisää jauhot porkkanasoseeseen. Alusta hiivaleipäjauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Jätä taikina melko pehmeäksi.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa kohonnut taikina ja leivo siitä n. 20 pyöreää sämpylää. Kohota sämpylät hyvin.
Paista 225 asteessa n. 10 min.
