Mustikka-banaanimuffinssit

Name: Mustikka-banaanimuffinssit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15 annosta
Ingredients: 150g voita; 1,5dl sokeria; 3 kananmunaa; 1dl rouheisia sämpyläjauhoja; 2dl vehnäjauhoja; 2tl leivinjauhetta; 1tl vaniljasokeria; 1 banaani; 1dl mustikoita

15 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

150 g	voita
1,5 dl	sokeria
3	kananmunaa
1 dl	rouheisia sämpyläjauhoja
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
1	banaani
1 dl	mustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita voi ja sokeri kuohkeaksi, lisää vaniljasokeri ja kuutioitu banaani. sekä munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Viimeiseksi mieluiten pakastetut mustikat. Ne eivät ehdi tehdä taikinaa aivan siniseksi. Jaa taikina 16:sta vuokaan ja paista muffinsseja 200 asteessa keskellä uunia noin 12-15 minuuttia eli kunnes ne ovat kauniin värisiä.