muari
Raaka-aineet
| 3 dl | tattarijauhoja |
| 1,5 dl | luontaisesti gluteenittomia jauhoja |
| 6 dl | haaleaa vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 3 dl | kiehuvaa maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 2 | keltuaista |
| 2 | vaahdotettua valkuaista |
| voita, laktoositonta paistamiseen. |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva ja tattarijauhot haaleaan veteen. Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi, eli noin neljä tuntia.
Lisää taikinaankiehuva maito, suola ja keltuaiset yksitellen.
Sekoita viimeiseksi joukkoon kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset varovasti käännellen.
Paista blinit voissa blini-tai paistinpannulla molemmin puolin.
12 kpl
Nauti Kaviaarin, mädin, voisulan, smetanan ja sipulisilpun kera.
Lisää täytteitä linkeissä.
