muari
Raaka-aineet
| 2 dl | kädenlämpöistä maitoa, maitojuomaa |
| 1/3(17g) pala | hiivaa |
| 2 dl | kermaviiliä, hyla tai laktoositon, tai luonnonjugurttia |
| 1,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1,5 dl | ohra-tai tattarijauhoja |
| 1 tl | sokeria |
| 1.5 tl | suolaa |
| 1,5 dl | raastettua kypsää perunaa tai perunasosetta |
| 3 rkl | sulaa voita, laktoositon |
| 2 | keltuaista |
| 2 | vaahdotettua valkuaista |
| paistamiseen voita, laktoositon |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva maitoon, lisää huoneenlämpöinen kermaviili, sokeri, suola ja jauhot.
Kohota taikinaa huoneenlämmössä pari tuntia.
Lisää taikinaan keltuaiset, voisula ja perunaraaste.
Sekoita viimeksi valkuaisvaahto kevyesti käännellen.
Paista voissa blini-tai ohukaispannulla, miedohkolla lämmöllä paksuhkoja blinejä.
Tarjoa mieleisen täytteen kera.
8 kpl.
Tarjoa Kaviaarin, mädin, voisulan, smetanan ja sipulisilpun kera.
Täytteitä katso linkit.
Helpotusta reseptiin tuo, lisäämällä munat taikinaan ilman erotuksia.
