17 514
17 514

Punajuurileikkeet (leivitetyt)

2 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

2 punajuurta (isoja)
ruisjauhoja
1 kananmuna
seltin yrttisuolaa
mustapippuria
2 rkl öljyä paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

 

  1. Vatkaa kananmuna syvällä lautasella. Laita toiseen lautaseen ruisjauhoja ja mausta se yrttisuolalla ja mustapippurilla.
  2. Leikkaa punajuuret viipaleiksi. Kierittele viipaleet ensin vatkatussa kananmunassa ja sitten ruisjauhoseoksessa. Paista viipaleita öljyssä muutama minuutti molemmin puolin, että saavat hieman väriä ja kuumentuvat kauttaaltaan.Kuullottele sipulit samassa rasvassa.
  3. Tarjoa leikkeet  muusin, salaatin ja keitettyjen papujen +porkkanasiivujen tai tikkujen kanssa.
  4. Mausta salaatti tirauksella viinietikkaa ja oliiviöljyä.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 Tryffeliä ja löysäksi keitetty kananmuna
  • 0 0 Mustikkavohvelit
  • 0 2 Kalkkunapihvit (leivitetyt) aurajuustokastikkeessa
  • 5 12 Punajuurileikkeet
  • 2 8 Kanaa sisialaisittain
  • 1 1 Leivitetyt kesäkurpitsasiivut

Kommentit

Mustikka
Punajuuri on yksi lempijuureksistani. Leikkeet sopivat hyvin tarjottavaksi sienikastikkeen kanssa :)