skorppari@luukku.com
5 579
Raaka-aineet
| 350 g | naudanlihaa |
| 350 g | sianlihaa |
| 200 g | grillibalkan makkaraa |
| 200 g | sipulia |
| 150 g | punaista paprikaa |
| 300 g | porkkanaa |
| 200 g | herkkusieniä |
| 400 g | chili-tomaatti murskaa |
| 2 dl | punaviiniä |
| 3 dl | vettä |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | yrttisekoitusta, esim provencen |
| rouhittua mustapippuria | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista lihapalta tilkassa öljyä, laita pataan, jonne pilkot porkkanat,
sitten pannulle pilkotut makkarat, sienet, sipuli ja paprika, kevyt ruskistus ja pataan,
päälle paprikajauhe, yrtit ja mustapippuri,
lisää viini, tomaattimurska ja vesi, sekoita,
laita uuniin 200 asteeseen, kypsennä noin 2 tuntia sekoittaen välillä, tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa,
tarjoa kasvisten, riisin tai keitetyn perunan kera.
