lostcontrol
Raaka-aineet
| 500 g | kikherneitä |
| 2-3 kpl | valkosipulin kynsiä, maun mukaan |
| 1 kpl | limetti |
| oliiviöljyä | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kaveri opetti mulle vihdoin hummuksen tekemisen jalon taidon: Kuori valkosipulin kynnet ja viskaa ne tehosekoittimeen kikherneiden kanssa. Purista mukaan limetin mehu. Lisää maun mukaan suolaa ja oliiviöljyä. Öljy tekee hummuksesta silkkisempää, itse kaadoin silmämääräisesti fiilispohjalta ehkä muutaman ruokalusikallisen.
Itse tein tuon blenderissä, joskin jouduin kiroamaan parin sekunnin välein sitä että nestemäisempiä asioita varten tarkoitettu masiina tarvitsi ns. syöttöapua saadakseen kaikki kiksut jauhettua. Tehosekoitin tai sauvasekoitin olisi helpompi.
Tuo 500g kikherneitä on käytännössä kaksi tölkkiä kaupan esiliotettuja malleja.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti