milla-magia
Raaka-aineet
| 100 g | tummaa suklaata |
| 125 g | Mascarpone juustoa |
| 2 rkl | tomusokeria |
| 4 rkl | vahvaa espressojuomaa |
| 1,5 dl | kuohukermaa |
| Koristeluun: | |
|---|---|
| 4 rkl kuohukermaa | |
| tummaa suklaata raastettuna | |
Jaa resepti
Ohje
Valmista mousse tarjoilua edeltävänä iltana jääkaappiin maustumaan.
Sulata paloiteltu suklaa. Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.
Vatkaa tomusokeri ja mascarpone tasaiseksi. Vispaa sitten mukaan espresso ja sulatettu, hieman jäähtynyt suklaa.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Kääntele kermaa mascarpone seokseen kunnes seos on täysin tasaista. Lusikoi mousse annoskuppeihin ja laita jääkaappiin.
Ennen tarjoilua kuohuta n. 4 rkl kermaa annosten päälle ja koristele vielä raastetulla suklaalla. Tarjoile heti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti