naija
Raaka-aineet
| possungrillikylkeä ilman luita | |
| Silavan siivuja tai pekonia. | |
| vähän ulkofilettä tai paistia | |
| suolaa | |
| maustepippuria | |
| (puuvillanarua, paistopussi) |
Jaa resepti
Ohje
Laita puuvillanaru likoamaan haaleaan veteen.
Nuiji ulkofileestä tai paistista tosi ohuita viipaleita. Levitä kylki työpöydälle ripottele pinnalle suolaa ja maustepippuria, laita ohkaiset lihat päälle ja suolaa ja pippuria taas pintaan. Tässä vaiheessa voit myös käyttää silavasiivuja. Tee tiukka rulla ja sido liha, että pysyy muodossaan. Rullan päälle voit myös laittaa silavaa/pekoniviipaleita. Pippuroi ja suolaa pinta. Laita rulla paistopussiin ja työnnä lihamittari rullaan. Paista uunissa 200 asteessa kunnes mittari näyttää 77 astetta. Ota rulla pois uunista ja anna levätä.
Poista naru vähän jäähtyneestä lihasta.
Tämän rullan voi myös keittää ja ottaa sitten vain väriä pintaan uusissa.
Tarjoile muussin ja mustaherukkahyytelön ja sinapin kanssa.
Näin meidän mummo teki.
HUOM!! Pippuria saa laittaa aika reilusti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti