Raaka-aineet
500 g | naudanpaistikuutioita |
3 | sipulia lohkoina |
2 rkl | öljyä |
1-2 tl | suolaa |
1 tl | timjamia |
1 tl | rosmariinia |
6 | kokonaista maustepippuria |
3 rkl | vehnä-, speltti-tai sämpyläjauhoja |
5-6 dl | vettä |
4 rkl | tomaattisosetta |
1 rkl | hunajaa tai keinomakeaa |
150 g | vihreitä papuja |
150 g | sinihomejuustoa murusteltuna |
Ohje
Ruskista lihakuutiot ja sipulit, mausta. Ripottele pinnalle jauhot ja lisää vesi. Hauduta n.45 min, kunnes lihat on melkein kypsiä.
Lisää tomaattisose, makeutus, pavut ja homejuusto.
Hauduta kypsäksi, noin 15 min.
Tarjoa pataa perunoiden ja salaatin kanssa.
Karppari suurustaa lihapataa tarvittaessa teelusikallisella guargumia tai psylliumia.