Teya
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 4 dl | vettä |
| 1 dl | vehnäleseitä |
| ½ dl | ruisleseitä |
| 1 tl | suolaa |
| ½ tl | hunajaa |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 7-8 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | kylmäpuristettua rypsiöljyä |
| Tomaattikastike: | |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 1 | luomu kasvisliemiqtio |
| 3 - 5 | valkosipulinkynttä |
| pizzamaustetta | |
| ripaus | tummaa sokeria (tai hunajaa) |
| basilikaa, rouhittua mustapippuria | |
| Täyte: | |
| juustoraastetta (emmental-mozzarella) | |
| paprikaa | |
| punasipulia | |
| fetakuutioita | |
| oliivia | |
| ananasta / aurinkotomaattia | |
| basilikaa | |
Jaa resepti
Ohje
Laita leseet hetkeksi lämpimään veteen ja lisää suola, hunaja, jauhot, hiiva ja öljy. Jätä kohoamaan, kun valmistat tomaattikastikkeen ja täytteet.
Kaada murska kattilaan, lisää joukkoon kasvisliemiqtio, sokeri, valkosipuli ja pizzamauste. Aja tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta basilikalla ja pippurilla, anna muhia..
Valmistele täytteet. Paloittele paprika ja sipuli.
Jaa taikina pienempiin osiin. Alusta ja siirrä leivinpaperin päälle. Painele (tai kaulitse) jauhojen avulla ohueksi. Täytä. Ensin tomaattikastike, sitten juustoraaste ja sen päälle muut täytteet. Paista noin 15 minuuttia 250 asteessa. Kiertoilmauunissa 190 asteessa noin 15 minuuttia. Ripottele pinnalle basilikaa.
Annoksesta olemme tehneet viisi pizzaa (kaksi isompaa ja kolme pienempää) periaatteella, että jokainen tekee omansa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti