Täytetyt Paprikat

Name: Täytetyt Paprikat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2kpl isoja paprikoita; 200g naudan jauhelihaa; 0,5kpl sipulia; 0,5kpl suolakurkkua; n.3dl kypsää (puuro-)riisiä; 0,5prk ruokakermaa (n.1dl); 2rkl sulatejuustoa; 1-2dl juustoraastetta; vasikanfondia, worcestershire-kastiketta, musta,-mauste,-ja cayennepippuria, kuivattua persiljaa

4 annosta

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 kpl	isoja paprikoita
200 g	naudan jauhelihaa
0,5 kpl	sipulia
0,5 kpl	suolakurkkua
n.3 dl	kypsää (puuro-)riisiä
0,5 prk	ruokakermaa (n.1dl)
2 rkl	sulatejuustoa
1-2 dl	juustoraastetta
	vasikanfondia, worcestershire-kastiketta, musta,-mauste,-ja cayennepippuria, kuivattua persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista jauheliha, lisää sipulikuutiot, mausteet, suolakurkkukuutiot, sulatejuusto ja ruokakerma sekä puuroriisi. Sekoita ja tarkista maku.

Pese paprikat ja halkaise ne kahtia oman maun mukaan joko poikittain tai pitkittäin. Poista siemenet.

Täytä paprikat riisiseoksella, laita päälle juustoraastetta. Paista +175-200 noin tunti tai kunnes paprikat ovat läpeensä kypsiä. Itse laitoin uuniin pellille vettä jotta se vähän höyrystäisi paprikoita.

On aika täyttävä setti, ainakin meillä oli niin isoja paprikoita että laskin yhden puolikkaan riittävän per ruokailija, tosin jos kyseessä ruumiillista työtä tekevä mies niin sanoisin kolme puolikasta olevan aika hyvä määrä ;)