Påla
Raaka-aineet
| 10 | nakkia |
| 1 | Sipuli |
| 30 g | voita |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | vettä |
| 1 rkl | vasikan fondya |
| 7 kierrosta | mustapippuria |
| 1 rkl | Kermaa |
| 1 | kevätsipuli |
Jaa resepti
Ohje
Paloittele nakit ja silppua sipuli. Ruskista ne nokareessa voita. Kaada nakit toiseen astiaan ja laita pannulle 30g voita sulamaan. Lisää 3 rkl vehnäjauhoja ja sekoita. levy on tässä vaiheessa 4:lla(asteikko 1-6). Sekoittele voi-jauhoseosta ja kun se alkaa ruskistua, käännä levy 3:lle. Mitaa kannuun 4 dl vettä. Voi-jauhoseos on ruskistunut noin 4 minuuttia ja on mukavan ruskeaa, joten kaada 1 desi vettä ja sekoita toisella kädellä koko ajan, tulee paksua puuroa. Lisää nyt sekoittaen toinen desi vettä ja kun se on sekaantunut joukkoon, kaada loputkin vedet, sekoita kokoajan. Käännä levy takaisin 4:lle. Lisää nakit ja sipuli sekä fondy (myös ½lihaliemikuutiota käy) ja pippuri. Anna kiehua 4 min. ja käännä levy 2:lle. Anna nyt kiehua taas 4 min. Lisää 1 rkl kermaa joukkoon ja silppua kevätsipulia sekaan. Valmis.
Suolaa en lisännyt ollenkaan, sitä voi laittaa oman maun mukaan.
Kevätsipulin tilalla voi käyttää ruohosipulia tai sipulin varsia. Mustapippurin tilalla käy valkopippuri. Maustaa voi paprikalla(1tl), valkosipulilla, tomaattipyreellä jne.
Kai muistit keittää perunoita lisäksi....
