Raaka-aineet
700 g | Karjalanpaistia |
3 l | vettä |
suolaa | |
3 kpl | sipulia lohkoina |
1 kpl | lanttua kuutioituna |
3 kpl | porkkanaa viipaloituna |
1 l | perunaa lohkoina |
2 pss | keittojuureksia |
maustepippuria,mustapippuria | |
1 pss | sellerin vartta |
Ohje
- keitä karjalanpaistilihoja suolassa maustetussa vedessä noin puolituntia (kuori vaahtoa pois)
- lisää sipulilohkot,lanttukuutiot ja porkkanaviipaleet ja keitä puolituntia
- lisää perunalohkot ja keittojuurekset ja mausta pippureilla ja tarkista suola ja keitä noin 20 minuuttia kunnes perunat ovat kypsiä
- lisää sellerinvarret viipaloituna ja muhituta noin 10 minuuttia