Hannabas
Raaka-aineet
| 2 | kananmunan keltuaista |
| 2,5 dl | öljyä |
| 1-2 tl | suolaa, sokeria, valkopippuria, |
| 1 rkl | sinappia ja viinietikkaa |
Jaa resepti
Ohje
Jos haluat saada ihan täydellisen majoneesin niinkuin kaupasta ostettu niin 1kpl keltuaisia/0.250 l öljyä.
Mutta ohjeeseeni..
Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset toisistaan. Sekoita sinappi, suola, sokeri, valkopippuri ja viinietikka keltuaisten joukkoon.
Lisää öljy ohuena nauhana samalla voimakkaasti vatkaten.
Itse vatkaan käsivoimalla, ja se ihan hyvin onnistuu niin. Ja aluksi laita vaan ihan vähän öljyä että ne sekottuu kunnolla ja sitten lopussa voi lisätä enemmän kerralla.
