anne
Raaka-aineet
| 7 kg | tuorekurkkuja pese ja viipaloi kuorineen |
| 120 g | sinapinsiemeniä |
| 2 punttia | tilliä silppua |
| Liemi: | |
|---|---|
| 7 1/2 dl | vettä |
| 7 1/2 dl | etikkaa |
| 13 1/2 dl | sokeria |
| 3 dl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Tähän juttuun kannattaa ostaa niitä 2lkn kurkkuja, jos osuu kohdalle, edullisempia.
Viipaloi kurkut ohuiksi siivuiksi. Lado ämpäriin vuoroin kurkut tillit ja sinapinsiemenet jne.
Kiehauta liemi. Jäähdytä sitä sellaseksi n 30 asteiseksi. Kaada kurkkujen päälle.
Jos pidät makeista ja etikkaisista kurkuista, niin tää on helppo hyvä. Näitä tein montatoista vuotta sitten aina ja aina, että tuli sitten jo tarpeeksi syötyä. Nyt vois taas jo maistuakin :) Voishan tähän tietty keksii mausteitakin, mut tää oli tällai ihan perusjuttu.
Tää satsi mahtuu hyvin 10 ltr ämpäriin, jos ei halua purkittaa.
