emli
Raaka-aineet
| 3 dl | punaisia linssejä (200 g) |
| 3 | sipulia |
| 3-4 kynttä | valkosipulia |
| 2 | porkkanaa |
| 1 l | vettä |
| kasvisliemikuutio | |
| 1 tölkki | tomaattimurskaa |
| n. 1 dl | kookosmaitoa (jogurtti tai ruokakerma käy) |
| 1 rkl | (makeaa) chilikastiketta |
| 1 rkl | (japanilaista) soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Jätä linssit likoamaan. Pilko sipuli ja valkosipuli ja viipaloi porkkana. Kuullota sipuleja miedolla lämmöllä. Huuhtele linssit ja lisää kattilaan porkkanoiden ja uuden veden kanssa. Peitä kannella ja keitä hiljalleen n. 15 min. Keiton ollessa kypsää lisää siihen tomaattimurska ja mausteet, kuumenna. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon kookosmaito. Tarkista maku.
Keitto on erinomaista seuraavanakin päivänä kun kookosmaidon ja mausteiden maut ovat tasoittuneet. Keitto on helppo tehdä joten sen seuraksi voin suositella jos jaksat leipoa Myllyn parhaan grahamjauhopussin kyljessä olevia grahamsämpyläsolmuja.
Ohje on helppo tuplata tai puolittaa! Pakettiin linssejä siis 6 sipulia, n. puolikas valkosipuli jne. Maustemäärät ovat luonnollisesti viitteellisiä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti