Hassuntti
Raaka-aineet
| n. 115g | tummaa suklaata |
| 3/4 dl | sokeria |
| 5 | kananmunaa |
| suolaa | |
| tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
Voitele neljä kohokasvuokaa ja ripottele niihin hieman sokeria.Erottele kananmunat kulhoihin ja vatkaa valkuaiset suolaripauksen kanssa kovaksi vaahdoksi (testasin kääntämällä ylöslaisin). Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita tasaiseksi. Lisää keltuaiset ja loput sokerista. Kääntele vaahto varovaisesti suklaan joukkoon. Täytä vuoat lähes täyteen, 15-20min, 200astetta. Kohokkaat ovat valmiita ilmavina ja kohonneina. Ripottele päälle tomusokeria. Tuota suklaavaahto-seosta saa hetken aikaa käännellä että tulee sileä lopputulos mutta maltti on valttia :)
