Raaka-aineet
2 kpl | kananmunia |
3/4 dl | sokeria |
2 tl | vaniliinisokeria |
50 grammaa | voita tai margariinia |
1 kpl | banaani |
3 rkl | jugurttia (turkkilainen tai bulgarian jugurtti) |
0,5 dl | rasvatonta maitoa |
1 dl | vahnä- tai kaurahiutaleita |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | vehnäleseitä |
0,5 dl | ruisleseitä |
1 rkl | tummaa kaakaojauhetta |
2 tl | leivinjauhetta |
(kardemumma tai kanelia mausteeksi jos haluaa) |
Ohje
1. Vatkaa sokerit ja munat vaahdoksi.
2. Sulata rasva. Anna hieman jäähtyä.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään; leseet, jauhot, vehnähiutaleet, kaakaojauhe, leivinjauhe. (Halutessasi voit laittaa mukaan kardemummaa tai kanelia).
4. Soseuta haarukalla banaani. Lisää joukkoon jugurtti ja maito. Sekoita.
5. Lisää kananmuna-sokeri vaahtoon vuorotellen rasvaa, jauhoja ja banaanisosetta. Sekoita hiljalleen vatkaimella hyvin sekaisin.
6. Muffineita tulee ohjeesta noin 14kpl.
7. Paista uunissa: 200 astetta noin 15 minuuttia.
Yksi muffini joka painaa noin 50grammaa sisältää keskimäärin 121kcal.