Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 kpl | banaania |
| 200 g | kypsää melonia |
| 2 rkl | kookoskermaa |
| 1 dl | kondensoitua maitoa |
| 2 rkl | kookosmehua |
| 1 kpl | lime |
| 2 rkl | sokeria |
| 1.5 rkl | tapiokahelmiä |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta 2 dl vettä kiehuvaksi ja anna tapiokan hautua vedessä 15 minuuttia. Siivilöi helmet. Kuori banaani ja siivuta.
Sekoita kattilassa 2.5 rkl vettä ja kookoskerma, lisää sokeri ja kiehauta. Lisää banaani ja tapioka, keitä kunnes tapioka muuttuu läpikuultavaksi. Lisää kookosmehu ja aja sauvasekoittimella massaksi. Kaada kuppeihin ja jäähdytä jääkaapissa pari tuntia. Kuumenna kondensoitua maitoa kevyesti.
Siivuta meloni lautasen pohjalle, kumoa päälle jäkiruoka muotista, maito ja koristele limenlohkolla.
