Santeri757
Raaka-aineet
| ½ dl | kirkastettua voita |
| 1 | pieni sipuli pieneksi pilkottuna |
| suolaa | |
| ½ tl | tandoria |
| ½ tl | kurkumaa |
| 1 cm:n | pala tuoretta inkivääriä kuorittuna ja raastettuna |
| 1 | tuore vihreä chilipippuri |
| 4 | kananmunaa |
| ½ dl | maitoa |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 1 rkl | korianterin lehtiä pilkottuna |
| 1 | tomaatti (viipaloituna ja siemenet poistettuna) |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä voita korkeareunaisessa pannussa ja paista siinä sipulia, hyppysellistä suolaa, tandoria, kurkumaa, inkivääriä ja chiliä maun mukaan. Anna hautua hiljaisella tulella kannen alla muutama minuutti, kunnes sipuli on kullanväristä (5 minuuttia).
Vatkaa munat maidon kanssa: mausta suolalla, pippurilla ja korianterisilpulla.
Lisää sipulien joukkoon tomaatti, josta on poistettu kanta, ja paista toiset 3-5 minuuttia.
Kaada sipuliseos munien sekaan. Laita pannulle kirkastettua voita, sekoittele kevyesti ja paista massa munakkaaksi.
