Raaka-aineet
2,5 kg. | keräkaalia paloteltuna |
3,5 ltr | vettä tai sen verran että kaalit peittyy |
3 isoa | keltasipulia silputtuna |
nippu | timjamia kuivattua |
3 | kasvisliemikuutiota |
3 | lihaliemikuutiota |
1 rkl | viherpippureita |
2 rkl | mustapippuria rouhittua |
1 ltr | sekalaisia pakastettuja esikypsennettyjä tatteja ja haperoita |
nokare | voita |
ripaus | suolaa |
500 g. | naudanpaistijauhelihaa |
ripaus | suolaa |
hippu | valkopippuria jauheena |
2 dl | Kermaa |
Ohje
Palottele kaalit ja silppua sipulit kattilaan. Lisää vesi ja mausteet. Anna porista kunnolla 45min.
Paistele sienistä neste pois. Lisää pannulle voita ja korvenna sienet kuiviksi, mausta ripauksella suolaa.
Ruskista myös jauheliha, mausta suolalla ja valkopippurilla.
Lisää paistetut sienet ja jauheliha kattilaan, keittele vielä vähintään 30min. Lisää kerma ja keittele vielä 15min.