Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoa porkkanaa |
| 2 kpl | kypsää avokadoa |
| 1 rkl | riisietikkaa |
| 1 tl | suolaa |
| 100 g | nuorta kiinankaalta |
| 2 kpl | kevätsipulinvartta pilkottuna. |
| 1 kpl | myogainkivääriä |
| 1 tl | yuzun tai muuta sitrusmehua |
| 2 rkl | shisoöljyä (perilla) |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta inkivääriä pari minuuttia kuumassa vedessä. Kuori ja viipaloi porkkanat ohuiksi levyiksi, jaa inkivääri neljään osaan. Hiero vihannesten pintaan suolaa ja kaada riisietikka päälle. Anna tekeytyä vartin verran ja huuhtele turha suola pois.
Irrota kiinankaalista pieniä lehtiä. Koverra avokado, lohko ja pirskottele päälle yuzu.
Kokoa salaatti neljään kuppiin ja kaada päälle shisoöljy.
