9 486
9 486

Provencen kesäkurpitsa

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

300 g kesäkurpitsaa
½ purjo
voita/öljyä
4 munaa
2 tl raastettua muskottipähkinää
hitunen cayenne pippuria
yrttisuolaa
timjamia
1 prk kermaviiliä
2 dl maitoa
5-6dl juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

1. Siivuta kesäkurpitsa. Hauduta viipaleita voissa/öljyssä10 minuuttia miedolla lämmöllä kannen alla.
2. Siirrä kurpitsa pois ja hauduta sipulit.
3. Vispaa munat maitoon ja kermaviiliin, lisää juusto ja mausteet.
4. Laita voideltuun uunivuokaan kurpitsaviipaleet ja sipuli ja kaada maitoseos päälle.
5. Paista 200-asteisessa uunissa puoli tuntia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 73 11 Suklaa kesäkurpitsa kakku
  • 2 0 Syksyinen kesäkurpitsa - lehtikaalipiirakka
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 1 2 Provencen viiniporsas
  • 1 3 Kesäkurpitsa parmesaanivuoka 22.10.2021
  • 0 0 Mustikkavohvelit

Kommentit

Nicole
Seisovaan pöytään tai alkupalaksi. Maistuu parhaalta haaleana tai kylmänä. Valmista pari tuntia ennen tarjoilua!