Telluellu
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä (lämmintä) |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | vehnäleseitä |
| 0,5 dl | ruisleseitä |
| 1-2 rkl | Taatelihunajaa (juokseva tavallinen hunajakin käy) |
| 4-5 dl | sämpyläjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1-2 dl | puolukoita (survottuna) |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä vesi ja lisää joukkoon hunaja, vehnäjauhot, leseet, kuivahiiva ja puolukat. Sekoita. Anna kohota 5-10 minuuttia.
2. Lisää joukkoon suola ja sämpyläjauhot. Vaivaa taikinaa käsin.
3. Lisää öljy. Taikinan pitäisi vaivatessa irrota astian reunoista. Mitä löysemmän taikinan jätät sitä pehmeämpiä sämpylöitä vaikka taikinan käsittely onkin tällöin hankalampaa.
4. Leivo 8-10 pientä sämpylää pellille ja anna kohota pellillä 10 minuuttia.
5. Paista 225 noin 15 minuuttia.
