Jotu
Raaka-aineet
| 1 rasia | ruusukaalia (n. 300 g) |
| 5 siivua | pekonia |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| sitruunamehua | |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| pähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Puhdista ruusukaalit poistamalla päällimmäiset lehdet ja poista niistä myös kannat. Puolita ruusukaalit ja keitä niitä suolatussa vedessä muutama minuutti niin että ne pehmenevät vähän.
Paista leikatut pekoniviipaleet paistinpannulla rapeiksi. Lisää sekaan ruusukaalit ja murskatut valkosipulit, sekoita ja paista hetki pekonien kanssa. Mausta sitruunanmehulla ja mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla (pekonissa ja ruusukaalien keitinvedessä on suolaa). Lisää viimeisenä rouhitut pähkinät.
Tarjoile lisukkeena tai nauti sellaisenaan.
