Telluellu
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä (lämmintä) |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | Vehnäleseitä tai ruisleseitä |
| 1 rkl | Taateli hunajaa tai tavallista hunajaa |
| 3-5 dl | sämpyläjauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä vesi ja lisää joukkoon hunaja, vehnäjauhot, leseet ja kuivahiiva. Sekoita. Anna kohota 5-10 minuuttia.
2. Lisää joukkoon suola ja sämpyläjauhot. Vaivaa taikinaa käsin.
3. Lisää öljy. Taikinan pitäisi vaivatessa irrota astian reunoista. Mitä löysemmän taikinan jätät sitä pehmeämpiä sämpylöitä vaikka taikinan käsittely onkin tällöin hankalampaa.
4. Leivo 8-10 pientä sämpylää pellille ja anna kohota pellillä 10 minuuttia.
5. Paista 225 noin 15 minuuttia.
Vinkki. Muuntele reseptiä lisäämällä esim. kaurahiutaleita tai pähkinärouhetta. Mukaan voi raastaa myös porkkanaa.
Jos leivot taikinasta noin 10 kpl niin yhdessä sämpylässä on noin 100kcal.
