Terveellisempi puolukka-banaani piirakka

30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

100 gr	margariinia (sulatettuna)
1 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2 kpl	muna
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	vehnäleseitä
0,5 dl	ruisleseitä
2 tl	leivinjauhetta
2 kpl	banaania
2-3 dl	puolukoita
4-6 rkl	turkkilaista jugurttia
3-4 rkl	vaniljajugurttia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita margariini, sokerit, ja yksi muna keskenään vatkaimella. Lisää sen jälkeen kuivat aineet keskenään eli vehnäjauhot, vehnäleseet, ruisleseet ja leivinjauhe ja sekoita seokseen. (Jos et halua käyttää leseitä niin laita 1dl enemmän vehnäjauhoja.) Voit laittaa pohjaan halutessasi myös turkkilaista jugurttia pari lusikallista mukaan.)

Ota piirakkavuoka, voitele ja laita pohjalle vehnäleseitä estämään tarttumista. Kaada taikina vuokaan.

Ripottele taikinan päälle puolukoita.

Sen jälkeen soseuta banaanit. Lisää mukaan yksi muna, turkkilaista jugurttia ja vaniljajugurttia ja sekoita aineet keskenään. Halutessasi voit makeuttaa seosta vielä sokerilla. Lisää tämä seos puolukoiden päälle.

Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia. Piirakka sopii hyvin nautittavaksi jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.