anne
Raaka-aineet
| n.1,5 kg. | kirjolohi fileoidaan |
| sitruunamehua | |
| hienokiteistä merisuolaa | |
| mustapippureita rouhitaan | |
| purjosipulia paloteltuna | |
| aurinkokuivattuja tomaatteja suikaloituna | |
| pinnalle 400g. | smetanaa |
| sitruunamehua | |
| suolaa | |
| sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Fileoi kala. Hiero pinnalle reilusti sitruunasta puristettua mehua. Ripottele päälle suolaa ja mustapippurirouhetta. Suikaloi purjot ja aurinkokuivatut tomaatit päälle. Anna kalan suolaantua/makoistua huoneenlämmössä puolisen tuntia.
Sekoita smetanaan sitruunamehua, ripaus suolaa ja sokeria. Levitä smetana fileiden pinnalle.
Paistele 200 ast. 20-30min. Uunista riippuen kannattaa kurkistaa, että jääpi meheväksi.
Tein Tillilohkoperunoita kaveriksi. Vinkki linkkinä, tekotapa sama. Mausteina vaan tuoretta silputtua tilliä, rouhittua mustapippuria ja suolaa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
48
6
Lohkoperunat uunissa
