Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 800 g | ruodotonta lohifilettä |
| 5 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 200 g | piparjuurta |
| 150 g | metsäsieniä |
| 100 g | voita |
| suolaa, pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sulata 50 g voita pannulla ja paista sienet kypsiksi. Raasta piparjuuri ja sekoita lopun voin kanssa tahnaksi. Leikkaa lohesta paksuja fileitä ja hiero pinnalle piparjuuritahna. Suolaa ja pippuroi lohifileet. Rullaa fileet rulliksi ja nosta pienehköön voideltuun uunivuokaan pystyyn. Sekoita kermaan viini ja 1 tl suolaa. Kaada vuokaan kerma ja paistetut sienet. Paista uunissa 200 astetta n. 25 minuuttia. Tarjoa perunamuusin kera.
