Pekonitomaattipasta

5 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

300 g pekonia (2 ptk)
2-3 sipulia (isoja)
5-6 tomaattia (isoja)
5 kynttä valkosipulia
2-3 dl Kermaa
mustapippuria
paprikajauhetta
Kiinalaista mausteseosta
suolaa tarvittaessa
pastaa niin paljon, ko on syöjiä

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipulit ja kuullota öljyssä pannulla, pilko pekonit ja laita sipulien kaveriksi pannuun. Kun pekonit alkaa olla kypsiä, lisää tomaatit pieneksi pilkottuina kuutioina sekaan.

Tätä seosta sit keskilämmöllä sekoitellaan, sen aikaa, että tomaatit menee nesteeksi ja koko homma alkaa muistuttaa tuhtia soossia.

Lisää valkosipuli, pieneksi silputtuna. Lisää kerma.

Mausta. Anna hautua.

Keitä pasta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Maukas Maksakastike
  • 2 0 Keittiötaikaa todella ihana kasvispasta
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 2 0 Nautahöystö
  • 5 7 Kalkkunafileet vihannespedillä
  • 5 0 Mango-kookoskana

Kommentit

Teittistiina
On sellanen luottoresepti, että aina onnistuu. Ja tässä oikeiden tomaattien käyttö on se juttu, purkkitomaattimurskasta ei tuu läheskään niin hyvää.