AIMATO
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 150 g | voita |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 2-3 rkl | vettä |
| 300 g | rasvatonta savukinkkua |
| 200 g | Emmental-juustoa |
| 1-1,5 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| n. 1 tl | mustapippuria |
| 3-4 | munaa |
| 1,5 dl | kermaviiliä |
| 1,5 dl | kuohukermaa |
| ( 50 g parmesaaniraastetta ) | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita voi ja jauhot ja lisää vettä vähitellen niin että saat sopivan notkean taikinan. Laita taikina kylmään lepäämään.
Leikkaa kinkku ja juusto suikaleiksi.
Painele taikina voideltuun paistosvuokaan pohjalle ja reunoille. Levitä alimmaiseksi kinkkusuikaleet ja päälle juustosuikaleet. Sekoita mausteet ja mausta piiras.
Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita kerma ja viili keskenään ja lisää munien joukkoon. Jos haluat voit lisätä seokseen vahvaa parmesaania. Kaada täytteen päälle.
Paista uunin alaritilällä 200-220 asteessa 30-35 min. Jos piiras ruskistuu liikaa, peitä foliolla tai leivinpaperilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti