Korppujauho-piparkakut (myös gluteeniton)

15 - 30 min

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

150 g	vähälaktoosista voita tai laktoositonta margariinia
2 dl	sokeria
1	muna
2 kkp	(3 dl) luont.gluteenittomia jauhoja tai vehnäjauhoja
1 kkp	(1,5 dl) korppujauhoja (tarvittaessa gluteenittomia)
0,5 tl	leivinjauhetta
0,5 tl	soodaa
1 tl	vaniljasokeria

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää edelliseen ja sekoita taikina tasaiseksi.

Paista kohtalaisessa uuninlämmössä ruskeiksi (175 - 200 ºC).