Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
2 | munaa |
1,5 dl | sokeria |
0,5 dl | sulatettua laktoositonta margariinia |
2 dl | luont.gluteenittomia jauhoja tai vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
1 dl | maitoa tai laktoositonta maitojuomaa |
Pinnalle: | |
120 g | vähälaktoosista voita tai laktoositonta margariinia |
1,1 dl | sokeria |
1,5 rkl | luont.gluteenittomia jauhoja tai 3/4 rkl vehnäjauhoja |
1,5 dl | mantelilastuja |
1,5 rkl | maitoa tai laktoositonta maitojuomaa |
Ohje
Pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot, sulatettu margariini ja maito. Vatkaa tasaiseksi.
Voitele ja jauhota irtopohjavuoka tai korkeareunainen piirakkavuoka 25-30 cm. Paista kakku puolikypsäksi 200 ºC 10-15 min.
Valmista sillä aikaa toscaseos: Laita kaikki aineet kasariin ja kiehauta. Ei saa kiehuttaa liian kauan, menee liian paksuksi ja kokkareiseksi.
Kaada seos puolikypsän kakun pinnalle. Jatka paistamista 200 ºC, kunnes pinta on ruskea.