Raaka-aineet
125 g | vähälaktoosista voita tai laktoositonta margariinia |
100 g | sokeria |
75 g | (n. 1 3/4 dl) kookoshiutaleita |
100 g | (n. 1 ½ dl) fariinisokeria |
1 dl | vehnäjauhoja tai luont.gluteenittomia jauhoja |
2 dl | kaurahiutaleita |
1 | muna |
1 tl | soodaa |
2 tl | vaniljasokeria |
1/4 tl | suolaa |
Ohje
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kaikki muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
Nostele taikinasta kahdella teelusikalla pellille palloja. Paina niitä hieman jauhoon kastetulla haarukalla.
Paista vaaleanruskeiksi 200 ºC.