metsänvartija
Raaka-aineet
| 2 dl | puuroriisiä (tai ohrasuurimoita) |
| 7 dl | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 5 dl | maitoa |
| 1 | muna |
| nokare | voita |
| 2 | sipulia |
| 4 rkl | siirappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | valkopippuria |
| ripaus | meiramia |
| 1 dl | rusinoita |
| 300 g | jauhettua porsaan maksaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä riisit suolalla maustetussa vedessä (n. 30 min). Silppua sipulit ja ruskista kevyesti pannulla voissa. Vatkaa muna kevyesti ja lisää maitoon. Lisää puuron joukkoon kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuihin vuokiin, laita pinnalle voinokareet ja paista 175 asteessa n.1 - 1.5 tuntia.
Tarjoa lisukkeeksi puolukkasurvosta ja voisulaa.
