Raaka-aineet
Taikina: | |
---|---|
4,5 dl | hyla-maitoa, tai laktoositonta maitojuomaa |
3 | munaa |
5 rkl | sokeria |
1/2 tl | suolaa |
1 rkl | kardemummaa |
2 pkt | hiivaa |
14 dl | vehnäjauhoja tai luont.gluteenitonta jauhoseosta |
300 g | laktoositonta margariinia tai vähälaktoosista voita |
Täyte: | |
200 g | laktoositonta margariinia tai vähälaktoosista voita |
250 g | tomusokeria |
2 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Valmista ensin täyte: Vatkaa margariini, tomusokeri ja vaniljasokeri vaahdoksi.
Taikina: Murenna hiiva kylmään tai kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokeri, suola, kardemumma ja sulatettu margariini/voi. Alusta jauhot taikinaan, älä vaivaa liikaa, että taikinasta tulee mureaa. Taikinaa ei nostateta vaan pullat leivotaan heti.
Kauli taikina levyksi, levitä täyte päälle. Kääri rullalle ja leikkaa rullasta n. 2 cm:n paloja. Laita palat paperivuokiin. Paistetaan heti. Paista 200 ºC uunin keskitasolla kypsiksi.