Thati
Raaka-aineet
| 2,5 dl | vettä |
| 1/2 pkt | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 4-5 dl | hienoa luont. gluteenitonta jauhoseosta |
| 0,5 dl | öljyä, laktoositonta margariinia tai vähälaktoosista voita |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola. Lisää jauhoja aluksi vähitellen taikinaa samalla hyvin sekoittaen. Lisää rasva. Alusta taikina hyvin. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.
Jaa taikina kahteen tai kolmeen yhtäsuureen osaan. Kaaviloi osat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Kierrä levyt rullalle. TAI leivo osat pitkulaisiksi patongeiksi.
Kohota patongit. Ennen paistamista tee patonkien pintaan vinot viillot terävällä veitsellä tai saksilla ja kostuta patonkien pinta suihkuttamalla.
Paista patongit 225 ºC, 25-30 min.
