Dr.Styranki
Raaka-aineet
| n. 600 g | siika |
| 3 dl | leppäpurua |
| 1 tl | sokeria |
| 0.5 dl | Karkeaa merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Hiero kalan pintaan ja sisään suolaa. Aseta savustuspöntön pohjalle purut ja sokeri. Aseta kala ritilän päälle ja kansi kiinni. Tamppaa hanki tasaiseksi ja lado päälle eristettä esim. muttama klapi. Nosta lämpölähteeksi kaasukeitin tai vastaava ja päällimmäiseksi pönttö. Voit savustaa melko voimakkaalla lämmöllä, koska kylmä ulkoilma jäähdyttää tehokkaasti. Savustuksen jälkeen rapsuttele ylimääräinen suola pois.
Tarjoa duschesseperunoiden tms. kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti