Jepppu
Raaka-aineet
| 100 g | margariinia |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | maitoa |
| KUORRUTUS | |
|---|---|
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 dl | tomusokeria |
| 2 rkl | vahvaa kahvia |
| 50 g | pehmeää margariinia |
Jaa resepti
Ohje
- Sulata margariini pienessä kasarissa ja nosta jäähtymään.
- Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun vatkaimella tekemä kuvio jää hetkeksi vaahdon pintaan.
- Sekoita jauhoihin kaakao ja leivinjauhe.
- Siivilöi jauhoseos munavaahtoon.
- Lisää joukkoon vuorotellen margariini ja maito samalla sekoittaen. Kääntele varovasti tasaiseksi taikinaksi.
- Annostele taikina 12 muffinivuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Tee kuorrute. Siivilöi kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita joukkoon kahvi ja pehmeä rasva.
- Levitä kuorrute jäähtyneiden muffinien päälle ja koristele haluamallasi tavalla esim. nonparelleilla.
