Thati
Raaka-aineet
| 2 pussia | kasvissuikaleita tai keittojuureksia |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| n.5 dl | vettä |
| 1 pkt | Kylmäsavuporoa (tai kylmäsavustettua saksanhirveä) |
| 1/2 pkt | Koskenlaskija -sulatejuustoa |
| 1/2 pkt | mustapekka-juustoa |
| 2-4 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Kiehauta kasvissuikaleet tai keittojuurekset kasvisliemessä (lientä sen vain sen verran, että kasvikset peittyvät). Paloittele koskenlaskija- ja mustapekka-juusto sekä kylmäsavuporo, lisää edelliseen ja keitä hiljalleen, koko ajan sekoittaen, kunnes juustot ovat sulaneet. Lisää kerma ja keitä hiljaisella vielä jonkin aikaa (kunnes keitto vähän sakenee). Tarkista maku ja lisää kermaa jos on liian suolaista ja esim. juustoa ja mausteita jos ei maistu tarpeeksi. Voit halutessasi korvata osan kermasta ranskankermalla tai smetanalla ja sakeuttaa keittoa maissitärkkelysjauholla.
Tarjoa perunarieskojen tai ohrarieskan kanssa.
